Der Körper ist im Herbst auf "Einlagern" eingestellt, damit er gut durch einen kalten langen Winter kommt. Er weiß nicht, dass die Regale in den Supermärkten auch im Winter randvoll sind. 
Mit dem Getreidefasten wird der Körper gut mit basischen Nährstoffen versorgt und Hungerattacken halten sich in Grenzen. Durch die lang gekochte Gerste, dem Reis und dem Gemüse wird die "Mitte" gestärkt. Die Beigabe von wärmenden Gewürzen wie Kurkuma, Ingwer und Bitterstoffen unterstützen zusätzlich unser Immunsystem. Überschüssige Säuren können entsorgt werden und auch die Darmflora kommt wieder ins Gleichgewicht. Somit fühlen wir uns wieder rundum wohl und können so gestärkt in den Winter starten.